Katsuobushi - Tonetto essiccato

Katsuobushi - Tonetto essiccato

Prezzo di listino €3,90 In Offerta

 

Porta i sapori più riconoscibili del Giappone nella tua cucina con questi fiocchi di katsuobushi. Prodotto con tonno skipjack appositamente selezionato della Bretagna, in Francia, il gusto saporito umami fine di queste scaglie di bonito finemente tritate è ideale per preparare brodo di dashi o cospargere di okonomiyaki o takoyaki.

 

Maggiori informazioni

I fiocchi di pesce di Bonito sono senza dubbio uno degli ingredienti base più importanti nella maggior parte della cucina giapponese. Questi "trucioli" di pesce essiccato sottilissimi sono l'ingrediente più comunemente usato per fare il dashi; la zuppa umami, che va in quasi tutte le zuppe giapponesi, piatti di noodle, salse e condimenti.

Peso netto: 20g

 

Valori nutrizionali

Per 100g:

•Energia: 1360kJ/321kcal

•Grassi: 3,5g

di cui saturi: 1,2g

•Carboidrati: 0g

di cui zuccheri: 0g

•Proteine: 72g

•Sale: 2,2g 

 

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